Een kind had om te trakteren voor zijn verjaardag groentenchips bij voor iedereen. De kinderen vonden dit heel lekker. Dit gaf inspiratie om dit eens zelf te maken met de kinderen.
Verzamel heel wat verschillende 'harde' groenten: wortel, rode biet, pastinaak, knolselder, aardappel... Schil de groenten op voorhand.
Samen met de kinderen kan je ze wassen. Da's leuk hé, Ewout, om de groenten proper te maken.
Geef de kinderen een mes een een en laat de kinderen dit in dunne schijfjes snijden. Ik zie dat je het niet zo gemakkelijk vindt, Esrin, probeer nog maar eens.
De kinderbegeleider bakt de groenteschijfjes in de pan of friteuse. Laat even afkoelen en serveer de chips aan de kinderen.
Je kan er ook nog sausjes bij maken, door yoghurt te mengen met fijngesneden kruiden.
Bak de groentenchips in een beschermde omgeving waar geen kinderen in de buurt zijn.
